■伝統製法にこだわった70年以上続くロングセラー 合成着色料や保存料を使用せず、自然のままで発酵・熟成をさせています。 発酵食品ならではの香り、素朴な味わいを大切にし、創業当時の味を守り続けています。 ■2種の麹を独自配合 カネジュウの金山寺みそは小麦と大豆の2種類の麹にし、自社で大切に受け継がれてきた配合で、より深みのある味わいに仕上げています。 具材には風味を豊かにする生姜と茄子が入っています。 世代を超えて食されてきた味をぜひご賞味ください。 ※天然醸造のため、季節や気温によって仕込み時期などによりみその色に違いがあります。ご了承下さい。 ■使用例 そのままご飯にのせて 生野菜や豆腐のお供に 肉や野菜の炒め物に 魚の調味料に ---------------------------------------------------------------------- 製品情報 ▼賞味期限 製造日より120日 ▼内容量 200g　（カップ入り） ▼原材料 小麦、水飴、大豆、食塩、茄子、生姜、砂糖/酒精 ▼保存方法 直射日光を避け、冷所で保存 -----------------------------------------------------------------------